تجهيز اللانش بوكس كل صباح قد يتحول إلى أكثر جزء مرهق في روتين الحضانة، خصوصًا عندما نحاول كل يوم التفكير في وجبة جديدة يحبها الطفل وتكون سهلة الأكل وآمنة في الوقت نفسه. لذلك يساعدك وجود جدول لانش بوكس أسبوعي للأطفال على توفير الوقت وتقليل الحيرة ومنع تكرار الساندويتش نفسه طوال الأسبوع.
ولا يحتاج اللانش بوكس إلى أن يحتوي على ستة أصناف حتى يكون متوازنًا. يكفي غالبًا أن يحتوي على عنصر أساسي مشبع، ومصدر بروتين، مع فاكهة أو خضار مناسبة وماء. وبالنسبة للأطفال بين عمر سنة وسنتين، توصي منظمة الصحة العالمية عادةً بثلاث إلى أربع مرات من الطعام يوميًا مع سناك أو اثنين حسب الشهية، لذلك يجب أن تتناسب كمية اللانش بوكس مع بقية وجبات الطفل خلال اليوم.
في هذا الدليل ستجدين خطة لانش بوكس لخمس أيام بدون تكرار الوجبة الرئيسية، مع بدائل لكل يوم وطريقة تساعدك على تجهيز معظم المكونات مسبقًا.
 |
| جدول لانش بوكس أسبوعي للأطفال: أفكار لخمس أيام |
كيف نخطط لانش بوكس أسبوع كامل؟
بدل اختيار خمس وصفات عشوائية، اجعلي لكل يوم فكرة مختلفة.
مثلًا:
يوم ساندويتش.
يوم مكرونة.
يوم بيض.
يوم دجاج.
يوم بان كيك أو وجبة سهلة باليد.
بهذه الطريقة يحصل الطفل على التنوع، ولا تشعرين أنك تقدمين الخبز والجبن كل يوم بشكل مختلف قليلًا فقط.
قاعدة بسيطة لكل لانش بوكس
حاولي اختيار:
عنصر أساسي + بروتين + فاكهة أو خضار + ماء.
مثل:
ساندويتش + بيض + مانجو.
أو مكرونة + دجاج + خضار.
أو بان كيك + زبادي + فاكهة.
ولا يشترط وجود كل المجموعات الغذائية داخل علبة واحدة؛ المهم التنوع على مدار اليوم والأسبوع.
جدول لانش بوكس أسبوعي للأطفال لخمس أيام
هذا الجدول مجرد نموذج، ويمكن تبديل الأيام أو استبدال عنصر بعنصر قريب حسب ما يحبه طفلك.
اليوم الأول: ساندويتش البيض والأفوكادو
ابدئي الأسبوع بوجبة سهلة لا تحتاج إلى وقت طويل في الصباح.
مكونات اللانش بوكس
ساندويتش صغير من البيض المطهو جيدًا والأفوكادو.
قطع بطاطا حلوة طرية.
مانجو مقطعة بطريقة مناسبة.
ماء.
طريقة التحضير
اهرسي البيض مع الأفوكادو حتى يصبح الخليط ناعمًا نسبيًا، ثم ضعي طبقة بسيطة داخل خبز طري.
قطعي الساندويتش إلى قطع صغيرة يستطيع الطفل الإمساك بها بسهولة.
لماذا هذه بداية جيدة للأسبوع؟
لأن المكونات بسيطة، والساندويتش يمكن تجهيزه بسرعة، كما أن البطاطا الحلوة والمانجو تضيفان تنوعًا في اللون والطعم دون الحاجة إلى حلوى.
بديل إذا كان الطفل لا يحب البيض
استخدمي حمصًا مهروسًا مع الأفوكادو بدلًا منه.
اليوم الثاني: مكرونة بالدجاج والخضار
اليوم الثاني نبتعد عن الساندويتش تمامًا.
مكونات اللانش بوكس
مكرونة صغيرة.
دجاج مطهو جيدًا ومفروم.
كوسة أو جزر أو بروكلي طري.
زبادي طبيعي غير محلى.
كمثرى ناضجة.
طريقة التحضير
استخدمي مكرونة قصيرة يستطيع الطفل تناولها بسهولة.
أضيفي إليها الدجاج والخضار مع كمية بسيطة من صلصة الطماطم المنزلية إذا كان الطفل يحبها.
لا تجعلي المكرونة غارقة في الصوص حتى يسهل تناولها داخل الحضانة.
هل يمكن تحضيرها من الليلة السابقة؟
نعم، يمكن تحضير المكونات مسبقًا وتبريدها سريعًا وحفظها في الثلاجة، ثم تعبئة اللانش بوكس صباحًا مع الحفاظ على الطعام باردًا حتى وقت تناوله.
الأطعمة القابلة للفساد مثل الدجاج والزبادي يجب أن تبقى مبردة. وتوصي USDA باستخدام حقيبة طعام معزولة مع مصدرين للبرودة على الأقل إذا لم توجد ثلاجة في الحضانة.
اليوم الثالث: ميني بان كيك وأومليت
منتصف الأسبوع فرصة لوجبة يستطيع الطفل تناول معظمها بيده.
مكونات اللانش بوكس
ميني بان كيك الموز والشوفان.
أصابع أومليت بالخضار.
فراولة أو فاكهة مناسبة.
ماء.
طريقة تحضير البان كيك
اخلطي:
موزًا مهروسًا.
شوفانًا.
بيضًا.
ثم حضري دوائر صغيرة.
لا تحتاج الوصفة إلى إضافة السكر.
أصابع الأومليت
يمكن إعداد الأومليت بالجزر المبشور أو الكوسة، ثم تقطيعه إلى شرائح قصيرة.
لماذا هذه الوجبة مناسبة للحضانة؟
لأن الطفل يستطيع تناولها بيده بسهولة نسبيًا، ولا تحتاج إلى استخدام ملعقة طوال الوجبة.
بديل الفراولة
يمكن استخدام مانجو أو كمثرى طرية أو موز حسب الموسم وما يقبله الطفل.
اليوم الرابع: أقراص البطاطس والدجاج
اليوم الرابع نقدم الطعام في شكل مختلف حتى لو كانت بعض مكوناته مألوفة.
مكونات اللانش بوكس
أقراص بطاطس ودجاج.
قليل من الحمص المهروس أو قطعة خبز.
موز.
ماء.
طريقة تحضير الأقراص
اهرسي البطاطس وأضيفي دجاجًا مفرومًا وخضارًا مثل الجزر أو الكوسة.
شكلي الخليط إلى أقراص مسطحة صغيرة، ثم اطهيها جيدًا.
يمكن تجهيز كمية مسبقًا واستخدامها في أكثر من وجبة.
لماذا الأقراص أفضل من كرات الطعام للصغار؟
الشكل المسطح غالبًا أسهل للإمساك والقضم من الكرة المستديرة، مع ضرورة اختيار الحجم والقوام المناسبين لقدرات طفلك.
اليوم الخامس: أرز وكفتة دجاج وخضار
نهاية الأسبوع يمكن أن تكون بوجبة منزلية تقليدية لكن بحجم يناسب الطفل.
مكونات اللانش بوكس
أرز طري.
كفتة دجاج صغيرة وطرية.
جزر أو كوسة مطهوة.
قطعة جبن مبستر مناسبة أو فاكهة.
ماء.
تحضير الكفتة
استخدمي دجاجًا مفرومًا مع كمية من الخضار المبشورة، وشكلي القطع صغيرة ومسطحة ثم اطهيها جيدًا.
تجنبي القطع الكبيرة أو القاسية، لأن قطع اللحم الكبيرة من الأطعمة التي قد تزيد خطر الاختناق عند الأطفال الصغار.
إذا لم يحب الطفل الأرز
يمكن استبداله ببطاطس مهروسة أو مكرونة صغيرة.
كيف نغيّر الجدول في الأسبوع التالي؟
الميزة الحقيقية في الجدول ليست تكراره كل أسبوع، بل استخدام الهيكل نفسه وتغيير المكونات.
مثال
بدل ساندويتش البيض:
ساندويتش حمص وأفوكادو.
بدل مكرونة الدجاج:
مكرونة لحم وخضار.
بدل بان كيك الموز:
بان كيك التفاح والشوفان.
بدل أقراص البطاطس والدجاج:
أقراص العدس والبطاطس.
بدل الأرز والكفتة:
أرز وبيض وخضار.
هكذا يصبح لديك بسهولة جدول لانش بوكس لشهر كامل تقريبًا بدون تكرار مزعج.
كيف نجهز مكونات الأسبوع مسبقًا؟
التحضير المسبق هو السر في نجاح الجدول.
في بداية الأسبوع يمكن تجهيز
دجاج مطهو.
بطاطا حلوة.
بطاطس.
خضار مغسولة ومجهزة للطهي.
كمية من البان كيك أو المافن المنزلي.
حمص مطهو.
أرز أو مكرونة حسب الحاجة.
لا تخزني كل شيء بالطريقة نفسها
مدة الحفظ تختلف حسب نوع الطعام، لذلك خزني كل مكون بالطريقة الآمنة المناسبة له، ولا تتركي الطعام المطهو في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة.
كيف نختار كمية الطعام في اللانش بوكس؟
الخطأ الأكثر شيوعًا هو محاولة ملء العلبة بالكامل.
الطفل لا يعرف أن العلبة تحتوي على خمس خانات، ولا يحتاج إلى إنهائها لمجرد أنها موجودة.
ابدئي بكمية صغيرة
مثلًا:
ساندويتش صغير.
كمية فاكهة.
إضافة جانبية واحدة.
وماء.
ثم راقبي ما يعود.
ما يعود من الحضانة يخبرك بالكثير
إذا كان نصف الطعام يعود كل يوم، قللي الكمية.
إذا كانت العلبة فارغة دائمًا ويعود الطفل جائعًا، يمكنك زيادة الكمية قليلًا.
والأفضل هو احترام شهية الطفل؛ إذ توصي WHO بالتغذية المتجاوبة وتشجيع الطفل على الأكل دون إجباره.
هل يجب أن يحتوي اللانش بوكس على حلوى؟
لا.
يمكن أن تكون الفاكهة هي العنصر الحلو.
أو ميني بان كيك بالموز.
أو مافن شوفان منزليًا بدون سكر مضاف.
ليس ضروريًا وضع شوكولاتة أو بسكويت أو حلوى يوميًا حتى يشعر الطفل أن اللانش بوكس ممتع.
التنوع أهم من التحلية
اجعلي بعض الأيام مالحة أكثر، وبعضها يحتوي على فاكهة حلوة، حتى لا يتعلم الطفل أن كل سناك يجب أن يكون شديد الحلاوة.
هل نرسل العصير يوميًا؟
لا توجد حاجة لذلك.
يمكن أن يكون الماء المشروب الأساسي داخل الحضانة، مع تقديم الفاكهة كاملة بدل تحويلها دائمًا إلى عصير.
وهذا يترك مساحة في العلبة لطعام أكثر فائدة.
كيف نحفظ اللانش بوكس حتى وقت الأكل؟
هذه النقطة أساسية إذا كان الجدول يحتوي على:
البيض.
الدجاج.
الجبن.
الزبادي.
اللحم.
أو وجبات مطهوة.
للوجبات الباردة
استخدمي حقيبة معزولة، وضعي مصدرين باردين على الأقل حول الأطعمة القابلة للفساد إذا لم تتوفر ثلاجة.
للوجبات الساخنة
يمكن وضع الطعام داخل حافظة حرارية نظيفة ومخصصة لذلك، بعد تسخين الحافظة بالماء الساخن ثم وضع الطعام الساخن فيها وإغلاقها حتى موعد الأكل.
اسألي الحضانة أولًا
هل توفر ثلاجة؟
هل تسخن الطعام؟
متى يتناول الأطفال السناك؟
متى يكون الغداء؟
هذه المعلومات قد تغير جدولك بالكامل.
سلامة الطعام داخل اللانش بوكس
الطعام الصحي قد يكون غير آمن إذا قُدم بالشكل الخطأ.
وتوصي CDC بتحضير الطعام بالحجم والشكل والقوام المناسب لتطور الطفل، وتجنب الأطعمة الصلبة أو اللزجة أو الصغيرة التي يصعب مضغها.
انتبهي خصوصًا إلى
العنب الكامل.
الطماطم الصغيرة الكاملة.
المكسرات.
الفشار.
الجزر النيئ الصلب.
قطع التفاح الصلبة.
قطع اللحم أو الجبن الكبيرة.
الحلوى الصلبة والمطاطية.
الكميات السميكة من زبدة المكسرات.
الطفل يجب أن يجلس أثناء الأكل
CDC تنصح بأن يكون الطفل جالسًا بصورة مستقيمة وفي مكان آمن، وألا يأكل أثناء المشي أو الجري أو داخل السيارة.
جدول بديل إذا كان طفلك انتقائيًا
إذا كان الطفل لا يتقبل الكثير من الأطعمة، لا تحولي الأسبوع إلى خمس تجارب جديدة.
استخدمي قاعدة الطعام المألوف + تغيير صغير.
الأحد
ساندويتش الجبن الذي يحبه + أفوكادو بكمية صغيرة.
الاثنين
المكرونة المفضلة + كمية صغيرة من الدجاج.
الثلاثاء
بان كيك معتاد + فاكهة جديدة.
الأربعاء
بطاطس يحبها + بيض أو خضار جديدة.
الخميس
أرز مألوف + كفتة طرية.
الهدف ليس المفاجأة اليومية
الطفل يحتاج إلى الألفة مثلما يحتاج إلى التنوع.
ماذا أفعل إذا عاد اللانش بوكس كما هو؟
لا تفترضي مباشرة أن الطفل لا يحب الطعام.
قد يكون السبب:
تناول سناك قريبًا من الغداء.
وقت الوجبة قصير.
الكمية كبيرة.
الطفل متعب.
الطعام صعب الإمساك.
الوجبة تحتاج إلى مساعدة أكثر مما يحصل عليه في الحضانة.
اسألي المشرفة
هل جلس الطفل للأكل؟
هل رفض الطعام؟
هل كان منشغلًا باللعب؟
هل تناول سناكًا قبل اللانش؟
هذه التفاصيل تساعدك على تعديل الجدول بشكل واقعي.
كيف نوفر في ميزانية اللانش بوكس؟
لا تحتاجين إلى شراء منتجات مخصصة للأطفال كل أسبوع.
استخدمي الطعام الموجود أصلًا في المنزل.
الدجاج المستخدم في الغداء يمكن أن يصبح حشوة ساندويتش.
والبطاطس يمكن أن تصبح أقراصًا.
والشوفان يمكن استخدامه في البان كيك أو المافن.
مكون واحد بأكثر من طريقة
هذه أفضل طريقة لتوفير الوقت والميزانية وتقليل هدر الطعام.
أخطاء شائعة في جدول اللانش بوكس الأسبوعي
من الأخطاء الشائعة:
تكرار الساندويتش نفسه خمسة أيام.
تغيير كل شيء يوميًا لطفل انتقائي.
إرسال كمية كبيرة.
ملء كل الخانات بلا حاجة.
الاعتماد على البسكويت والعصير.
إرسال طعام يحتاج إلى تبريد بدون حقيبة مناسبة.
وضع أطعمة غير مناسبة لعمر الطفل.
تجربة أطعمة مسببة للحساسية لأول مرة داخل الحضانة.
عدم معرفة سياسة الحضانة تجاه المكسرات.
إعداد جدول مثالي جدًا يصعب تنفيذه كل أسبوع.
أسئلة شائعة عن جدول لانش بوكس الأطفال
ما أفضل جدول لانش بوكس لخمس أيام؟
اجعلي كل يوم يعتمد على قاعدة مختلفة: ساندويتش، مكرونة، بان كيك أو بيض، أقراص بطاطس، ثم وجبة أرز ودجاج أو لحم. هذا يمنح الطفل تنوعًا بدون وصفات معقدة.
هل يمكن تكرار بعض المكونات خلال الأسبوع؟
نعم. لا مشكلة في تكرار البيض أو الدجاج مثلًا، لكن غيري طريقة تقديمهما حتى لا تبدو الوجبة نفسها يوميًا.
كم صنف أضع يوميًا؟
ليس هناك رقم إلزامي. وجبة أساسية مع فاكهة أو خضار وعنصر جانبي صغير غالبًا تكفي، حسب شهية الطفل ووقت وجوده في الحضانة.
هل أجهز اللانش بوكس من الليل؟
يمكن تحضير كثير من المكونات من الليلة السابقة وحفظها مبردة بطريقة مناسبة، ثم تعبئة العلبة في الصباح.
كيف أحافظ على البيض والدجاج والزبادي؟
تحتاج هذه الأطعمة إلى البقاء باردة، ويمكن استخدام حقيبة معزولة مع مصدرين للبرودة إذا لم تتوفر ثلاجة في الحضانة.
ماذا لو كان الطفل لا يحب الخضار؟
ضعي كمية صغيرة بجانب طعام يحبه، أو أضيفي الخضار إلى الأومليت والكفتة وأقراص البطاطس، مع الاستمرار في تقديمها بشكل واضح أيضًا.
هل يجب تغيير الجدول كل أسبوع؟
يمكن الاحتفاظ بنفس الهيكل وتغيير الحشوات والمكونات. هذا أسهل وأكثر واقعية من اختراع خمس وصفات جديدة من البداية كل أسبوع.
الخلاصة: خمسة أيام منظمة توفر عليك حيرة كل صباح
وجود جدول لانش بوكس أسبوعي للأطفال يجعل تجهيز الحضانة أبسط بكثير.
يمكن أن يكون الأسبوع مثلًا:
الأحد: ساندويتش بيض وأفوكادو.
الاثنين: مكرونة بالدجاج والخضار.
الثلاثاء: ميني بان كيك وأومليت.
الأربعاء: أقراص بطاطس ودجاج.
الخميس: أرز وكفتة دجاج وخضار.
وفي الأسبوع التالي احتفظي بنفس التقسيم وغيري الحشوات والمكونات.
لا تحاولي أن يكون كل لانش بوكس مثاليًا أو ممتلئًا. ركزي على أن يكون متنوعًا، سهل الأكل، مناسبًا لشهية الطفل، وآمنًا من حيث القوام والحفظ.
فالجدول الناجح ليس الأكثر تعقيدًا، بل الجدول الذي تستطيعين بالفعل تطبيقه كل أسبوع، ويجد طفلك داخله وجبة مألوفة وممتعة يستطيع تناولها بسهولة أثناء يومه في الحضانة.
0 تعليقات